Die Literatur von Erich Pucher:

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Pucher 2010, Erich:Sechs Jahrtausende alpine Viehwirtschaft. ANISA, Verein für alpine Forschung. S. 1–25.
Pucher geht hier ausführlich auf die Anpassung von Haustieren an die jeweiligen Umweltbedingungen und die lange dafür erforderliche Zeitdauer.
S. 6: „So waren allen zirkumalpinen Pfahlbaukulturen Hausrinder mit Widerristhöhen der Kühe um 115 cm gemeinsam. Im Donauraum wurden dagegen schon im ausgehenden 6. Jt. v. Chr. große Rinder mit Widerristhöhen der Kühe von knapp 130 cm gehalten. Demgegenüber hatten lokale Auerochsenbullen beinahe 180 cm Widerristhöhe.

Pucher 2003, Erich:Einige Bemerkungen zu den bisher übergebenen Knochenaufsammlungen aus dem Keutschacher See in Kärnten. In: Samonig 2003, Bertram: Die Pfahlbaustation des Keutschacher Sees. Mitt. der Prähistor. Komm. 2003. S. 263–284. Open Access.

Pucher 1994, Erich: Eine Gegenüberstellung prähistorischer Tierknochenfundkomplexe des Ostalpenraums – Verbindungen und Gegensätze. In: Beiträge zur Archäozoologie und Prähistorischen Anthropologie, Forschungen und Berichte der Vor- und Frühgeschichte Baden-Württemberg 53, 1994:231 ff.